Fermes Karışık Turşu Ev usulü, doğal, hiçbir kimyasal ve katkı maddesi içermeyen, tamamen steril ve hijyen standartları en üst düzeyde cam kavanozlara sirke, sarımsak ve kaya tuzu ile hazırlanır.
Fermes turşuları: Ev usulü, doğal, hiçbir kimyasal ve katkı maddesi içermeyen, tamamen steril ve hijyen standartları en üst düzeyde cam kavanozlara sirke, sarımsak ve kaya tuzu ile hazırlanır. 4 haftada karanlık ortamda fermente olur. Bağışıklık sistemini kuvvetlendiren bir prebiyotiktir. Ürünlerimiz hazırlanırken önce yıkanır, sonra sirkeli suda bekletilir. Tarladan direkt çıkan mahsullerimiz, cam kavanozlara bekletmeden aynı gün dolumu yapılır.
Fermes turşularında hiçbir şekilde aroma, renklendirici, katkı ve koruyucu madde ve kimyasallar asla kullanılmamaktadır. Bir günde oluşan genel turşulardan damak lezzeti kalitesi, 4 haftalık fermantasyon süreci ile tamamen farklıdır ve gurmelerin tercihidir.
Turşuyu oluşturan sebze ve meyveler bağışıklık sistemini kuvvetlendiren birçok vitamin, mineral ve antioksidanları içerir. Tek bir çeşitten ziyade farklı sebzelerin turşularını tüketmek vücuda alınan antioksidan çeşitliliğini artırdığından daha çok fayda sağlar.
